黄芪的品种与功效
黄芪
本品始载于《神农本草经》，列为上品。
品别之一关芪
品别之二原生芪
品别之三红芪
品别之四引种黄芪
性味功用
甘，温。功能补气固表，利尿，托毒排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏、表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛、内热消渴。
品质评价
黄芪过去历史上以东北产的关芪认为质量最高,特别是卜奎芪，一向号称为“正芪”。总的来说，黄芪不论那一品别，均以条粗而不空心，皮细质绵软而不硬，切面皮部白色，木部鲜黄色，“金盏银盘”明显而不纤维性强和裂隙大，味甜而有豆腥味者为佳。
相关药品
清暑益气汤、净石灵胶囊、三两半药酒、黄芪健胃膏、正心泰胶囊、补中益气丸。
1、黄芪鳝鱼汤：
（1）功效：补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。
（2）原材料：黄芪30g，鳝鱼g，生姜1片（切丝），红枣5枚（去核）大蒜2个。
（3）做法：黄芪、红枣洗净，大蒜洗净、切段。鳝鱼去肠、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐，炒至鳝鱼半熟。将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲煮1小时，调味即可。
（4）用法：佐餐食用，饮汤吃鳝鱼肉。
2、防己黃芪粥：
（1）功效：补血健脾、利水消肿适用于肥胖症。
（2）原材料：防己10g，黄芪12g白术6g，甘草3g，粳米50g。
（3）做法：将上述各种药材一起放入锅中，加入适量的清水，至盖过所有的材料为止。用大火煮沸后再用文火煎煮30分钟左右，然后加入粳米煮成粥即可。
（4）用法：每日1-2次，温热服。
3、黄芪牛肉粥：
（1）功效：补脾健胃、益气固表、调和营卫。用于脾胃气虚饮食减少、体倦肢软、少气懒言面色苍白、大便稀溏、脉大而虚软等症。
（2）原材料：炙黄芪30g，牛肉g。大米30g，大枣10枚，食盐适量。
（3）做法：将牛肉切成小丁同炙黄芪放入锅中，煮半小时后去除黄芪。然后再加入大米，用文火煮成稀粥，调入食盐即可。
（4）用法：温服，每日1-2次。
参考文献及书籍：
《中药学》、《本草纲目》、《中药材商品规格质量鉴定》等
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